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lunes, 31 de julio de 2017

Terroir Mendoza - Agrelo y Primera Zona - Seminario Grupo Peñaflor


Grupo Peñaflor conforma un grupo de bodegas argentinas reconocido como uno de los diez primeros productores de vino a nivel mundial, que posee más de 6.000 hectáreas propias disponibles para el cultivo de viñedos, ubicadas estratégicamente en las regiones vitícolas argentinas de mayor relevancia.

El 5 de junio organizaron un Seminario en el cual se explayaron sobre los diversos terruños argentinos en los cuales el grupo tiene presencia, complementando las descripciones de cada uno (brindadas por el Jefe de Enología Daniel Pi, el agrónomo Marcelo Belmonte y representantes de cada bodega) y la cata de los vinos más representativos de los mismos.

El Ángel del Vino fue invitado, y considerando lo interesante de la información recibida en el seminario, intenta transcribirla en esta serie de notas ad-hoc, dedicadas a cada uno de los terruños descriptos, en este caso las zonas de Agrelo y Primera zona de Mendoza, donde se encuentran las bodegas Navarro Correas y Mascota Vineyards.


Navarro Correas
Posee en Agrelo 40 hectáreas, plantadas mitad Malbec y mitad Cabernet Sauvignon. 

A decir de su enólogo Fernando Ravera (izquierda), es "una de las bodegas mas lindas de la Argentina". Está ubicada en una zona de viñedos muy viejos, con suelos franco limosos muy profundos, que puede tener un estrato de piedras en algunos sitios. 

Son zonas más frías y la planta entra en actividad un poco mas tarde, en primavera. El aire frío que drena de la Cordillera se encajona, por lo que se cosecha casi tan tarde como en Valle de Uco. 

El sistema radicular no puede profundizar, por ser tan finas las partículas del suelo y tan compactos. La bodega es del año 2008, con estilo "eco-friendly", hay un reservorio de 15 millones de litros de agua para riego y tiene una capacidad instalada de 5,2 millones de litros, siendo toda la producción de tintos, correspondientes a las líneas Colección, Estructura, Alegoría y Reserva. 

Navarro Correas era famosa por el Cabernet Sauvignon.

Alegoría Chardonnay Gran Reserva 2015
Doce meses de roble, con más madera que el Medalla. Madeleine: En nariz me superó la madera, pero en boca está bien, duraznos , cascara de naranja, cremoso pero no gordo, tiza.

Navarro Correas Cabernet Sauvignon 2015
Con uvas de Agrelo, Gualtallary y Los Arboles  que se fermentan por separado y luego se hace el blend. Profunda nariz, pimienta, especias, bien Cabernet Sauvignon!! Redondo, suave y aterciopelado, por efecto de la madera.

Selección del enólogo Malbec 2013
"Aquí nos dan libertad para crear, hasta ahora se vendía todo en bodega". Es un Single Vineyard de Los Arboles, rendimiento 8.000 kg/ ha. Concentrado, cerezas, chocolate. Poca fruta y mas complejo.

Juan de Dios 2013
De Agrelo. Es un blend 82% Malbec y 18% Cabernet Sauvignon realizado como tributo a Juan de Dios Navarro (fundador de la bodega) que pasa 18 meses por roble nuevo y otros 18 en estiba. Muy bueno, leve astringencia. Con taninos minerales. Al decir de Madeleine es un "Señor vino".
Línea de vinos Navarro Correas (foto de la página web de la bodega)
Mascota Vineyards
Finca La Mascota, está ubicada en Cruz de Piedra. Vinos del enólogo Rodolfo Opi Sadler. Tiene un suelo franco limoso con capa importante de canto rodado. Hay Chardonnay y Cabernet Sauvignon. 

Es una zona con disponibilidad hídrica subterránea. Es un suelo típico para el Cabernet Sauvignon.

La Mascota Chardonnay 2014
De Cruz de Piedra. Excelente nariz y una boca fina con un toquecito distintivo de amargor. 

La Mascota Cabernet Sauvignon 2014
Excelente nariz también y muy buena boca. Paprika verde.

Gran Mascota Malbec 2013
Cremoso, chocolate, fácil de gustar.

Todos en un estilo donde la madera es protagonista, concentrados e impactantes.

Fotos de las páginas web de ambas bodegas.

Les recomiendo ver las otras notas publicadas del seminario sobre los terroirs:


viernes, 28 de julio de 2017

Cuando el vino une, todos se juntan. Juntada en Casa El Enemigo Vigil


Hay un lugar en Mendoza en el que late una energía muy especial, alrededor de una persona que lleva el vino sumergido en su sangre y tatuado en su piel. Porque no solo ese lugar es origen de varios de los vinos de mayor calidad de nuestro país, con el Gran Enemigo Cabernet Franc como bandera (99 puntos James Suckling, 98 puntos Tim Atkim y 98 puntos Parker), sino porque es su hogar, bodega, restaurante y, ¿porqué no?, santuario del vino.

A tal punto que se ha convertido en uno de los puntos enoturísticos más deseados de la ruta del vino mendocino, al que todos quieren visitar. El proyecto no se queda ahí y se expande a otros lugares como el shopping Palmares Open Mall y quizá algun otro lugar por venir... 
Se trata de Casa El Enemigo Vigil. Se llama casa porque allí vive Alejandro Vigil. Decir que Vigil es el jefe de enología de Catena Zapata ya le queda chico. Alejandro es hoy en día eso mismo: "Alejandro Vigil", un nombre con peso propio en el mundo del vino argentino. 

Su energía lo lleva a avanzar a pasos agigantados y contagia. Contagia a un grupo de gente que, atraídos por su magnetismo se acercan a esta maravillosa casa para encuentros que inevitablemente quedan grabados en la retina, el paladar y las emociones de quienes los disfrutan.

Por lo menos así me sucedió las dos veces que visité Casa El Enemigo Vigil. La primera fue una cena en el lugar, con una "previa" realizada por un par de enólogos que presentaron sus vinos. La segunda comenzó programada igual que la anterior, con la presentación de un par de productores, pero poco a poco -por el boca a boca- se fueron sumando enólogos y pequeños proyectos hasta llegar convertirse en una Feria de Productores espontánea por la que desfilaron 34 etiquetas de vino y tres de cerveza correspondientes a 14 diferentes productores.




Participaron del encuentro (que fue organizado por el "flaco" Gabrieli) las siguientes marcas y sus representantes:
  • El Relator - Fernando "flaco" Gabrieli
  • Pala Corazón - Lucas Niven
  • Paso a Paso - Norberto Páez
  • Cara Sur - Pancho Bugallo
  • Viña Amalia - Alfredo Basso
  • Casa Petrini - Ariel Angelini
  • Onofri Wines - Mariana Onofri
  • Entevero - Matías Prieto
  • El blanco que no es negro - Negro Hudson
  • Desquiciado - Gonzalo Tamagnini
  • Agua que Canta - Juan Manuel Orfila
  • Juste y Sasot - Adrian Domingo Ramiro Maures
  • Chacras Beer Company - Ramiro Maures y Armando Yaciofano

Pero mas allá del vino, lo destacable fue observar el espíritu de camaradería de todos y el interés por mostrar sus vinos a un grupo de enófilos que supieron apreciarlos. Porque cuando el vino "une", todos se juntan.

Fotos tomadas por El Angel del Vino

lunes, 24 de julio de 2017

Terroir Valle Calchaquí - Seminario Grupo Peñaflor


Grupo Peñaflor conforma un grupo de bodegas argentinas reconocido como uno de los diez primeros productores de vino a nivel mundial, que posee más de 6.000 hectáreas propias disponibles para el cultivo de viñedos, ubicadas estratégicamente en las regiones vitícolas argentinas de mayor relevancia.

El 5 de junio organizó un Seminario para explayarse sobre los diversos terruños argentinos en los cuales el grupo tiene presencia, complementando las descripciones de cada uno con la cata de sus vinos más representativos de los mismos.

El Ángel del Vino fue invitado y, considerando lo interesante de la información recibida en el seminario, intenta transcribirla en esta serie de notas ad-hoc, dedicadas a cada uno de los terruños descriptos. En este caso, la zona de los Valles Calchaquíes, donde se ubica Bodega El Esteco. A continuación lo expuesto por el Jefe de Enología Daniel Pi, el agrónomo Marcelo Belmonte y Claudio Maza, uno de los enólogos de Bodega El Esteco. 

Finca El Socorro
En Cafayate, el valle se encuentra encajonado entre dos paredes, por ello, la hora en que amanece y atardece es más tardía y más temprana, respectivamente, que en otros sitios. Ello llevó a estudiar como influye la posición del sol y las horas de luz. Es un lugar de alta heliofanía.

Hay conos aluvionales, hay dunas. El viento mueve partículas y las deposita en las dunas. Se tienen viñedos aterrazados en laderas con pendientes de un 40 % (los romanos no buscaban los lugares más fáciles sino los mejores, aclara Belmonte).

Históricamente se utilizaron porta injertos muy resistentes a la sequía. En la zona de la casa de familia Michel Torino tenían frutales, nogales, castaños...

En Los Valles Calchaquíes hay 3.000 Ha de viñedos (el 3% de la Argentina). Es un lugar único y exclusivo, pero con el limitante de la disponibilidad de agua. A principios del 2000 se empieza a pensar el proyecto de Bodega El Esteco tal como lo es hoy. 


La línea Old Vines nació con la idea de mirar y buscar viñedos viejos, representativos y de calidad enológica. Y en tres o cuatro años se desarrollaron los tintos, con una vinificación tradicional. 

Pero los distintos son el Torrontés y la Criolla. Comenzamos a la vieja usanza haciendo Torrontés 100% de racimo entero, pero no nos gustó el resultado y fuimos reduciendo el porcentaje hasta llegar a 10-15% de racimo entero, solo durante un tercio del tiempo de vinificación, el cual luego se saca. 

Todos se hacen con levaduras indígenas y sin contacto con madera o roble. Ahora se elaboran en huevos de cemento. Además se buscó evitar pérdidas debido a la clarificación, con lo cual se mandó directo del huevo a la botella, donde luego pasa dos meses de estiba.



Las Criollas (y también el Cabernet Sauvignon) se aguantan los nematodos (gusanos) que dañan las viñas, una de las razones por las que son tan resistentes. Y cuando son bien tratadas a nivel enológico uno se sorprende.

Al momento de la degustación de los vinos, al enólogo Claudio Maza se sumó la MasterWine sueca Madeleine Stenwreth, para comentar los mismos:


Foto: pagina web Bodega El Esteco

Old Vines Torrontés 2015
Si todos los Torrontés de Argentina fueran como este ¡Mi Dios! expresó Madeleine. Se ha cambiado del estilo rústico hacia este más elegante. Mantiene herencia y tradición, es un hermoso vino, que reinventa lo tradicional. Frutas perfumadas con trazos de los racimos.

Old Vines Criolla 2015
Es única en nariz, con aromas terrosos (que deben ser cuidados, dice Claudio Maza). Madeleine opina lo mismo que para el Torrontés: delicado, puro, con fragancias y con carácter. Un poco rústico, pero "trendy". Que tenga un color claro no significa que no tenga personalidad, define. 

Old Vines Cabernet Sauvignon 2015
Hace años nos criticaban el aroma herbal, las piracinas verdes. Descubrimos que había que cosechar diferenciado en las fincas, buscando segmentar parcelas y bajar así la parte herbal o el tanino rústico, para tener la piracina de morrón y sacar el pimiento verde. Las notas a morrón rojo son únicas del Cabernet Sauvignon de Cafayate (metixipiracina), expresó Maza.

Madeleine le encontró una "súper nariz", súper concentrado, "crazy", intensidad... un vino que tiene carisma, adorable, "wildness" (n. de la r: esta palabra tiene muchas traducciones: desenfreno, frenesí, fiereza, estado salvaje, locura... Lamento no haber tenido tiempo de aclarar a cual se refería en este caso). Logra mantener lo verde de una buena manera.


Fincas Notables
Viñedos únicos de bodega El Esteco Cafayate. Se usan levaduras nativas fermentado parte en cubas de roble y el resto en barriles de 200, 225 y 300 litros. Una parte se fermenta en tanques. Luego se conservan en toneles de 6.000 litros o en los mismos barriles donde fueron fermentados. Todos se destacan por su intensidad. 

Fincas Notables Cabernet Franc 2014
El Cabernet Franc puede ser "leafy" (frondoso, con hojas), pero este no lo es, tiene tipicidad y a la vez es potente.

Fincas Notables Malbec 2014
Prolijo, sedoso, con la intensidad de este clima. Hermoso perfume y color profundo (inky). Es muy potente en nariz y tiene punch, es un vino que siempre se va distinguir. 

Fincas Notables Tannat 2014
Sabor a cuero (leathery), se ha logrado domar los taninos del Tannat, su homólogo el Madiran francés, en 10 años es suicida tomarlo, este es sedoso. En nariz lo encuentro con "carne madura" y no tan distinguido. Su fuerte es la boca en este caso, dice Madeleine.

Y Claudio Maza aclaró: la clave para quitar la rusticidad es controlar el tiempo de presencia del hollejo, se saca cuando se llega a 4/5 º Beaumé.

Chañar Punco (Santa María - Catamarca)
Las temperaturas mínimas son más frías que en Cafayate y las máximas más altas, hay una mayor amplitud térmica.

En los suelos no hay arcilla, hay 4% de limo y 96% arena, con un 60% de piedras. Hay mucha diversidad. 

Vinificamos primero en Chañar Punco y luego se realiza la crianza en El Esteco Cafayate.
Buscamos que represente el espíritu Calchaquí, entre los enólogos decimos "le falta Calchaquí o le sobra Calchaquí", acota Maza.

Chañar Punco 2013

Es un blend basado en Malbec. En 2013 incorporamos Merlot al Malbec y Cabernet Sauvignon que compusieron el blend en las cosechas 2011 y 2012. No se comunica el porcentaje de cada cepa. 

El Merlot le da una característica única. 

Se vinifica parte en tanques de acero inoxidable y el resto en barriles. Es fino, frutos negros y rojos, increíblemente mineral. Difícil explicar lo bueno de su acidez. Pura elegancia.



Nota de El Ángel del Vino
Les pido disculpas si la nota es un poco "desordenada". Como ven no hay conceptos ni opiniones propias, en este caso mi trabajo consistió en recopilar la información y transmitirla, para ampliar el alcance de este seminario -tan interesante- a los lectores de El Ángel del Vino. En la próxima nota: Chapadmalal.

Les recomiendo ver las otras notas publicadas del seminario sobre los terroir:


viernes, 21 de julio de 2017

Terroir Chapadmalal - Seminario Grupo Peñaflor


Grupo Peñaflor conforma un grupo de bodegas argentinas reconocido como uno de los diez primeros productores de vino a nivel mundial, que posee más de 6.000 hectáreas propias disponibles para el cultivo de viñedos, ubicadas estratégicamente en las regiones vitícolas argentinas de mayor relevancia.

El 5 de junio organizó un Seminario en el cual se explayaron sobre los diversos terruños argentinos en los cuales el grupo tiene presencia, complementando las descripciones de cada uno (brindadas por el Jefe de Enología Daniel Pi, el ingeniero agrónomo Marcelo Belmonte y representantes de cada bodega) y la cata de los vinos mas representativos de los mismos.

El Ángel del Vino fue invitado, y considerando lo interesante de la información recibida en el seminario, intenta transcribir la misma en esta serie de notas ad-hoc, dedicadas a cada uno de los terruños descriptos, en este caso Chapadmalal, provincia de Buenos Aires, donde se ubica la Bodega Costa&Pampa.



Marcelo Belmonte comenzó diciendo: "Con el espíritu de busca de nuevos lugares, vimos que a nuestro país le faltaba un lugar con clima oceánico. Y encontramos que en Argentina el único lugar de clima oceánico compatible con otros lugares del mundo en estas condiciones (Galicia, isla norte de Nueva Zelanda cerca de Auckland, Tasmania, Valdivia en Chile) es la zona de Mar del Plata".



Explicó que tiene un suelo de secano (no hace falta regar, alcanza con el nivel de lluvias) y que el dueño de la propiedad era un fanático de Trapiche, a quien le alquilaron una parte de la estancia en la cual se plantaba maíz, soja o trigo.

"Buscamos las zonas mas altas, suelo eólico que se asentó gracias a la gran actividad volcánica que hubo en la Cordillera de los Andes, por las cenizas, durante millones y millones de años. Con el paso del tiempo se fueron descomponiendo y generando suelos muy fértiles. Tiene caliche (carbonato de calcio) al cual en La Pampa le llaman tosca. Esa capa fértil está a una profundidad que varía entre 40 y 90 cm, aparece la tosca y debajo de la tosca hay una capa fuerte de arcilla que retiene la humedad de la lluvia y sostiene las plantas aunque pasen 15 a 20 días sin llover." 

"La zona está a 50 msnm y tiene 650 a 1000 mm de lluvias al año. Los vinos son distintos. La gente del lugar no sabía cosechar, no sabía podar, hubo que entrenarlos. Hasta para plantar hay que llevar gente. Y hay riesgos, en 2015 heló y se perdió toda la cosecha". 

"Se obtienen vinos de buena acidez, muy frescos, tratamos de respetar e interpretar el terruño, expresar la característica del lugar, hacer muy poca intervención".

El océano está afectado por dos corrientes marinas: una cálida de Brasil y otra fría de Malvinas, que se juntan en esta zona y generan vientos muy fuertes. Las primeras 10 hectáreas se plantaron en el sentido de los vientos predominantes (promedio 20 km/h con ráfagas de 40 a 50 km/h). Es una zona fría de Winkler II (ver explicación en esta nota). El viento enfría la uva y estresa a la planta que reacciona cerrando los estomas (por donde ingresan los azúcares) y lleva a que los vinos sean mas frescos".



Por suerte el seminario fue "interactivo" y todos los concurrentes teníamos en los escritorios copas para degustar los vinos de cada región que se presentaba, en este caso los de Costa&Pampa:

Costa&Pampa Sauvignon Blanc 2016
La MasterWine sueca Madeleine Stenwreth lo describió así: "Aquí puedo sentir aromas mas verdes, cáscara de limón, ruda. Tiene peso en el paladar. Coqueto y mineral. Es un vino muy inteligente, con potencial".

Costa&Pampa Chardonnay 2016
Un 10% pasa por madera usada. Segun Madeleine: "siendo que los Chardonnay van de manzana verde y limón a mandarina y naranja; este tiene como durazno (fruta amarilla). En boca se asienta y no es tan maderoso".

Costa&Pampa Pinot Noir 2016
Un 10% pasa por madera usada. Para Madeleine es "un vino bastante joven, destacan los aromas a frambuesa. Es delicado (los de Mendoza son mas intensos), engaña un poco, es complejo. Se siente el carácter salino del lugar, largo en boca. 



Daniel Pi completó; "No se agrega ácido tartárico para la acidez, tienen alto el ácido málico. Y la graduación alcohólica es baja, 12,5 °C pese a lo cual son gordos, sabrososSon vinos bastante gastronómicos pero mas para el pescado que la carne", lo cual es una buena noticia estando el puerto de Mar del Plata y su oferta de pescados y mariscos tan a mano.
Foto: pagina web Costa&Pampa

Si te interesa conocer más acerca de esta región, la bodega, sus vinos y el enólogo a cargo de la misma, hace link en las notas ya publicadas por El Ángel del Vino: 


Ezequiel Ortego, enólogo de Costa&Pampa

Bodega Costa&Pampa de Trapiche, IG Chapadmalal


Fotos tomadas por El Ángel del Vino


Les recomiendo ver las otras notas publicadas del seminario sobre los terroirs:



miércoles, 19 de julio de 2017

La historia y los vinos de Distribuidora Montana

No es tan común encontrar notas sobre distribuidores o comercializadores de vinos. Pero muchas veces hay una linda historia para contar detrás de ellos, ya que mas allá de su espíritu comercial, suelen ser apasionados por el vino.

Cuenta Cesar Vera Barrios que hasta el año 2006 se dedicó a la gastronomía. En ese momento junto a un socio (que lo acompañó hasta 2008) decidieron comenzar a comercializar vinos, eligiendo cuidadosamente aquellos que -basados en su experiencia- sabían que al ser llevados a la mesa nunca eran rechazados, como era el caso de los de Altos las Hormigas, Dolium y muy especialmente uno que nunca les fallaba: Durigutti. Por ello lo eligieron y comenzaron vendiendo solo dos vinos: el Malbec Clásico y el Familia.

En esa época les decían que estaban locos (cuantas veces escuché esta frase de boca de gente que luego hizo cosas importantes en el mundo del vino), que había muchos vinos y muchas distribuidoras y que se iban a fundir en dos años... 

Fueron tantos los "no" que recibieron que se dijeron "no tenemos que terminar como Scarface" -famosa película del año 1983 cuyo personaje principal se llamaba Tony Montana- de donde surgió el nombre de la Distribuidora. Cuenta César que tomaron la parte buena de la película: la manera en que armó su empresa el personaje de Al Pacino.

Ello se refleja también en el logo de Montana, que copia el blanco y el negro con la silueta del cartel de la película.

Y quisieron ser los Tony Montana del vino... poniéndole ese nombre por rebeldía. Lo mejor de esta película es que no terminó mal y ya lleva diez años en constante crecimiento, llegando hoy a contar con más de sesenta y cinco etiquetas de las siguientes bodegas: Durigutti Winemaker´s, Lamadrid Estate Wines, Javier Collovati Vineyards, Bodega Miras, HD, Begani, CarmelaCastore, Fuego Blanco, Alba en los Andes y Aguijón de Abeja.

"A mí todos me decían que no, pero yo tomé la posición contraria. Siempre prefiero ayudar a otros, aconsejar cómo hacer, qué logística usar... Antes de esto era contador publico y me aburría como un infeliz. Ganaba buena plata pero no era feliz", resume.

Hoy tiene esta empresa en la que ocupa tres administrativos y nueve vendedores. Y se nota que lo disfruta.

Le pregunto, ¿Que es importante hacer como Distribuidor? Y contesta llanamente: "ser serios, cubrirse financieramente sin hacer cagadas", saliendo a la luz su faceta de contador.

César Vera Barrios (derecha) preparando la degustación de la línea completa de vinos de Montana
Pero hace más que eso, como por ejemplo, cuidar mucho su lugar: "No vendemos ni dejamos vender nuestros vinos a quienes operan por Mercado libre". Esta lucha le llevó ocho años durante los cuales accionaron contra Mercado Libre para que demostrara que la mercadería era comprada legalmente consiguiendo que les dijeran cuáles eran los clientes de Montana que vendían a través de ese canal, para posteriormente denunciarlos junto a los abogados de las bodegas.

Se enorgullece de haber elegido bodegas que "le ponen el apellido a la etiqueta", de las cuales se conoce quien es el responsable del vino, que ponen en las etiquetas los nombres de la hija (Carmela), del abuelo paterno (Collovatti), del abuelo materno (Durigutti) o los de ellos mismos como es el caso de Miras. El vino Castore lo hace él mismo junto a Collovatti y Castore "es el apellido de mi vieja", dice con orgullo, de este riquísimo vino riojano.

Ahora se ha animado a incorporar algunas etiquetas con nombres comerciales como Fuego Blanco y Alba de los Andes, pero que tienen una familia detrás, trayectoria y buena relación precio / calidad.

Pero Montana pasó a los hechos, y en una histórica velada -organizada en exclusiva para AWB en las instalaciones de Viña Urbana- pudimos catar la linea completa de los vinos que ofrecen.




Los Argentina Wine Bloggers entre los invitados por César Vera Barrios (izquierda)
Crédito fotografía: EME – Ariana Imagen & Comunicación 
A continuación destaco aquellos que mas me gustaron:

Blancos


Collovati Torrontés 
Presenta una sorprendente suavidad en nariz que me gustó, siendo en boca más tradicional. 

Durigutti Moscatel 2016
Linda tipicidad, un vino de entrada fácil, con boca dulzona y buena acidez.

Miras Blend de Blancas 2016
Novedoso blend de Viognier, Semillón Torrontés, Sauvignon Blanc y Chardonnay. Un blanco distinto (raro dijeron algunos) que me gustó mucho en nariz y un poco menos en boca, donde a mi gusto el Torrontés se impone demasiado. 

Miras Chardonnay 2013
Hermosa nariz, clásico en boca.

Alba de los Andes Chardonnay 2016 
Nariz moderna, linda, y bien en boca.

Fuego Blanco Gewustraminer 2016
Mi preferido de los blancos de Montana.

Tintos

Miras Pinot Noir 2014
Me gustó ese lindo salado en boca, bien la fruta atrás.


Alba de los Andes Estate Reserve 2015
Doce meses en roble, atenuado dulzor, bomba de frutas, la madera lo redondea.


Alba de los Andes La Mujer Blend 2013
Recomendable bend 85% Malbec y 15% Cabernet Sauvignon.

HD Malbec 2013 
Un buen exponente, elaborado por Hector Durigutti.



Guarda Malbec 2012 S.V. 
Super bebible Malbec Single Vineyard elaborado por Pablo Durigutti.

Carmela Reserva 2014 y Carmela Gran Reserva 2013
Ambos se lucen en su estilo, aunque quizá algo altos en precio.


Victoria Cabernet Franc Petit Verdot 2009
Muy buen mix de estas dos cepas. Alta gama.



Durigutti Reserve 
Probamos toda la línea en su cosecha 2012: Blend, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Bonarda y Malbec. De los Durigutti rescato la amplia cobertura varietal, ofreciendo una valiosa tipicidad, casi un catalogo de cepas, con todos sus vinos de esta línea Reserva por encima de 90 puntos.


Para el final los dos que mas destaco: Durigutti 10 años 2009 y Durigutti Familia 2010



Gracias César Vera Barrios por este brillante recorrido por la amplia línea de vinos que ofrece Distribuidora Montana.

Mas info: Notas de Argentina y sus Vinos  y Nicolás Orsini Blog

Fotos tomadas por El Ángel del Vino

lunes, 17 de julio de 2017

Seminario de Branding del Vino


El lunes 10 de julio se llevó a cabo en el Hotel Faena de Buenos Aires el primer Seminario de Branding del Vino, organizado por Consultora Stg, en el que se expusieron diferentes aspectos de la construcción y gestión de marcas del vino. Asistieron al encuentro más de una centena de profesionales, bodegueros, marketers, comunicadores, y periodistas.

El inicio fue con una entretenida conferencia brindada por los diseñadores gráficos Esteban Serrano y Enrico Rovaletti, en la que se subrayó la importancia de contar historias y ser creíbles para lograr el conocimiento de un consumidor desconcertado por la completísima oferta de etiquetas que se presenta en la góndola. Así, y a través de un personaje ficticio llamado "Juan Carlos" que representaba a un simple consumidor, propusieron algunos interesantes paralelos y analogías con otras categorías de negocios. 


A continuación Ana Amitrano (Directora Comercial) y Juan Ignacio Guzmán (Jefe de Marketing) nos contaron la experiencia de Familia Zuccardi desde sus inicios, con la creación de la bodega por el Ingeniero civil tucumano Alberto Zuccardi en 1963 (que fue a Mendoza a difundir las bondades del riego por goteo y terminó fundando una bodega), la posterior conducción de su hijo José Alberto (esposo de Ana), hasta llegar a la tercera generación en la que Sebastián, Julia (les suena Santa Julia?) y Miguel forman parte de una empresa que hace todo en familia y por eso ha decidido incorporarlo a su nombre: Bodega Familia Zuccardi.


Expusieron sobre el posicionamiento de sus marcas, la innovación, la toma de decisiones flexible que permite el manejo familiar y el crecimiento continuo de la bodega, cuyas ventas crecen sostenidamente desde sus inicios y contando con fuerte presencia en todo el país. 

Luego la anfitriona del evento Dolores Lavaque, de Consultora Stg, y Gonzalo Peña de Oh! Panel, presentaron el estudio anual Radiografía del Consumidor Argentino de Vinos, una muestra sobre 1.000 casos de todo el país, por regiones y que apunta a analizar la relación de los consumidores argentinos (según rango generacional) de vinos de alta gama con las marcas; que fueron diferenciadas en cuatro categorías: Tradicionales, Contemporáneas, Boutique o Disruptivas. 

Se comprobó que el mayor conocimiento sobre vinos lo tienen los mayores en edad, los “baby boomers”, en la mayor parte de los items consultados. Esto contrasta con el desconocimiento general de los millennials, marcando claramente hacia donde hay que trabajar en el futuro. Y se confirmó que marca, precio y ofertas siguen siendo protagonistas de la elección de los consumidores de alta gama en todos los grupos generacionales.

Luego Andrés Belinsky, expuso las soluciones que la empresa Vinventions Sudamérica ofrece para cierres para vinos (interesante y variada oferta, desde corchos de caña de azúcar a elegantes tapones de cristal de bohemia, pasando por los tradicionales corchos de alcornoque y sintéticos). Pero no se quedó ahí y se explayó sobre las posibilidades de utilización de los mismos como herramientas de comunicación, para generar una imagen diferenciadora, o a través de la sustentabilidad.

Luego del almuerzo sacudió el auditorio el periodista Claudio Destéfano, con una divertida exposición de marketing deportivo, que fluyó con casos de innovación, aciertos y desaciertos de esa categoría de negocios, resaltando la importancia del concepto "Thinking outside the box", o pensar pensar más allá de la caja, metáfora que alienta a pensar diferente, de manera no convencional o desde una nueva perspectiva. 

Ana Lara, de la empresa Verallia, estuvo a cargo de exponer las tendencias para envases, y hasta allí pude estar presente, pero gracias al informe enviado por Stg podemos informar que al cierre, Eduardo Sebriano expuso cómo funciona la mente del consumidor, recursos del marketing sensorial y del neuromarketing, y recalcó la importancia de lograr técnicas para conocer los sueños, las percepciones y los sentimientos latentes del consumidor, es decir, todo aquello que constituye el “aspecto tácito”, para lograr insights de valor que se traduzcan en propuestas tangibles.

Creo sinceramente que la industria del vino debe seguir creciendo con eventos como éste, que ayudan a pensar, que "mueven el conocimiento" y son fuente de nuevas ideas. 

En una industria que mueve un caudal importante de nuestras exportaciones (que pasaron de 100 a 700 millones de dólares entre 2002 y 2014) y a la par tiene un mercado interno notable (en comparación con otras industrias argentinas) es notoria la falta de eventos, congresos, conferencias, talleres o seminarios que promuevan la innovación y cooperación entre sus diversos actores.

Es por ello que hay que felicitar a Dolores Lávaque y su equipo de Stg por estas iniciativas.

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